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Circuit gastronomique 7 jours/ 6 nuits : "Saveurs Mayas"

Le Mexique, est une destination incontournable pour les amateurs de culture comme de saveurs. En effet, la diversité et richesse du patrimoine gastronomique du Mexique rivalisent avec ceux du patrimoine gastronomique Français.

C’est pourquoi nous avons créé en partenariat avec le FESTIVAL QUE GUSTO, le circuit exclusif “Saveurs Mayas”, un gage d’authenticité et d’enrichissement personnel et culturel. 

Il inclus évidemment la découverte de merveilleux sites préhispaniques Mayas : Chichen Itza (une des sept nouvelles merveilles du monde), Uxmal (merveilleuse architecture de la période classique Maya classée au patrimoine de l’UNESCO), Ek Balam (un site intrigant ouvert au public en 1998).

Vous dormirez dans des lieux envoûtants

Valladolid

Ville magique qui a préservé son empreinte espagnole

Bacalar

La lagune aux sept couleurs

Mérida

Surnommée la ville blanche, c’est l’une des plus belle du Mexique 

Découvrez des nouvelles saveurs

Nous vous emmènerons visiter des communautés mayas. Vous pourrez apprendre avec eux à faire des tortillas (galettes de maïs) et autre préparations comme le Sikilpac (à base de graines de courges). Vous découvrirez un potager local appelé ‘huerto’, vous pourrez échanger avec la famille et finalement déguster un délicieux repas authentique.

Nous vous accompagnerons flâner dans des marchés riches en couleurs et senteurs.

Vous pourrez déguster des plats surprenants, témoins de la diversité du patrimoine gastronomique du Mexique. 

Tout cela accompagné par un guide certifié et francophone qui prendra soin de vous durant cette semaine de découverte et enrichira votre séjour en partageant ses connaissances du pays.

Attentifs à vos besoins et attentes, mais aussi conscients de ce merveilleux patrimoine traditionnel et naturel, nous mettons tout en œuvre pour collaborer de façon équilibrée avec les communautés.

“Saveurs Mayas” est un itinéraire qui attisera votre curiosité à chaque étape. 

Jour 1

Réception des participants à l’aéroport de Cancun

Boisson de bienvenue (non alcoolisée)

Route pour Valladolid  2h 

Installation à l’hôtel

 

Dîner à l’hôtel ou restaurant proche

Jour 3

Petit déjeuner continental puis départ 7h30

Visite de Chichen Itza

Baignade dans un cenote type « puit naturel » puis déjeuner sur place

Visite d’Izamal

 

Dîner et nuit à Mérida

Jour 5

Petit déjeuner continental puis départ 8h00

Visite du grand marché de Merida puis du centre-ville

Paseo de Montejo

Cours de cuisine pour le déjeuner

Temps libre

 

Dîner et nuit à l’Hacienda Misne

Jour 7

Petit déjeuner continental

Balade en bateau pour découvrir la lagune

Déjeuner à Bacalar

 

Retour sur la Riviera Maya

Jour 2

Petit déjeuner continental puis départ vers 8h30

Visite de Ek Balam

Visite d’une communauté : visite du potager et explications des plantes, processus de fabrication du miel, faire des tortillas, du Tzikilpac et autres préparations rapides, repas sur place

 

Dîner et nuit à Valladolid

Jour 4

Petit déjeuner continental puis départ 7h30

 

Visite d’Uxmal

Artisan réalisant des céramiques préhispaniques

Découverte de la fabrication des chapeaux de Panama à Becal, déjeuner chez la famille

 

Dîner et nuit à Mérida

Jour 6

Petit déjeuner continental et matinée libre pour profiter de l’hacienda

Route pour Bacalar

Déjeuner de spécialités Yucatèques

Dîner et nuit à Bacalar

Remarque

A certaines périodes de l’année et selon les disponibilités, l’ordre des visites peut être modifié. Il est recommandé de réserver 1 à 2 mois à l’avance afin de s’assurer des disponibilités des lieux et tarifs (en particulier les chambres d’hôtel).

Il est demandé d’emporter un seul bagage type valise par personne en dehors des bagages à main.

Supplément chambre simple calculé sur demande

 

Possibilité de prolonger  votre escapade dans un hôtel de la Riviera Maya en formule tout inclus (sur devis)

Inclus

Accompagnement par un guide certifié francophone

Transport en van avec AC

Les entrées sur les sites et pour les différentes activités

Nuits en chambre double, hôtel 4* ou 5*NL

Repas du dîner du J1 au déjeuner du J7 hors boissons

De l’eau à disposition dans le van

N'inclus pas

Les dépenses personnelles

Les boissons

Les pourboires

 

La taxe sur la prise de vidéo non professionnelle sur les zones archéologiques